O sanduíche aberto com pasta de moranga, pesto e amêndoas é uma verdadeira delícia para os sentidos. Utilizando o pão integral da Panelicia, cada mordida traz uma combinação perfeita entre o doce da moranga, o sabor intenso do pesto e o crocante das amêndoas laminadas. Ideal para um lanche sofisticado ou um brunch especial, essa receita vai surpreender pelo sabor e pela apresentação.
Ingredientes:
- 4 fatias de pão integral da Panelicia
- 300g de moranga cozida e amassada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres de sopa de pesto (caseiro ou comprado)
- 50g de amêndoas laminadas e torradas
Modo de Preparo:
- Tempere a moranga cozida e amassada com azeite de oliva, sal e pimenta.
- Espalhe uma camada generosa da pasta de moranga sobre as fatias de pão integral da Panelicia.
- Adicione uma colher de sopa de pesto sobre a pasta de moranga em cada fatia.
- Finalize com as amêndoas laminadas e torradas por cima.
- Sirva imediatamente para aproveitar o frescor dos ingredientes.
